麓井の圓 きもと純米本辛/麓井酒造(山形県酒田市麓) 

  
¥1,690

酒どころ庄内の全18酒蔵の日本酒
蔵人が選ぶ、定番の一本をどうぞ

山形県庄内地方は、個性豊かな全18酒蔵を有する日本有数の酒どころです。
「庄内地方の地酒に馴染みがなく、呑みたい一本に迷ってしまう」というお客様にも魅力を味わっていただけるように、その蔵を代表する定番の一本として全18酒蔵の蔵人が選びました。
ぜひお気に入りの一本をお探しください。

●蔵人による商品紹介

営業部 羽根田裕 氏

きもと造りの技術と弊社独自のもろみ発酵管理技術開発によりはじめて商品化された本辛口の純米酒です。
ソフトなこく味と切れのよい軽快な味が特徴です。ドライな味の中に秘められたお米のいのちをお味わいください。和食全般と相性が良く、また辛口のためシャリとケンカせず握り寿司とも好相性です。ぬる燗も非常におすすめで、冷やした時とはまた別のやわらかい味わいは、おでんなど出汁のきいた料理にもよく合います。


●蔵元について

1894年(明治27年)創業。

霊峰 鳥海山の麓にあり、創業のきっかけとなった井戸水と酒井家の「井」を掛け麓井酒造と命名されました。鳥海山がもたらす良好な水質の水源を持ち、井戸水の水質は健在。酒造りの全ての工程に無濾過で使用されています。また生酛造りで醸造しており、令和2年、3年と続けて「東北清酒鑑評会 吟醸酒の部優等賞」を受賞するなど高く評価されている蔵元です。

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純米酒

品目:日本酒
アルコール度数:16度
内容量:720ml
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:55%
日本酒度:+7~+10
酸度:1.4~1.5
製造者:麓井酒造株式会社
住所:山形県酒田市麓字横道32

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