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2024年4月20日(土)|#01 加藤嘉八郎酒造2024年6月8日(土)|#02 竹の露※2024年7月以降も、山形庄内の酒蔵・ワイナリーとのコラボレーションを予定しております。随時次第ご案内させていただきます。ぜひご期待くださいませ。
〜加藤嘉八郎酒造とは〜1872年(明治5年)創業。日本有数の酒どころ 大山地区を代表する蔵元を志して酒造りを始めたことから、「大山」の愛称で呼ばれています。大山の酒の特徴はキレがありながらも旨味がしっかりあること。安定した品質の酒を作ることを目的に早くから機械化にも取り組むとともに杜氏の手による伝統的な酒造りの技法も守り続けています。
〜竹の露酒造場とは〜1858年(安政5年)創業。鶴岡市羽黒地区の竹林に囲まれた場所で酒を醸すことがその名の由来です。代表酒は「白露垂珠(はくろすいしゅ)」。創業以来研究会を立ち上げるなど庄内在来米の開発に取り組み、在来酒米100%を守っています。また水にも徹底的にこだわり2002年(平成14年)には蔵内深層地下300mの水晶地層帯から湧き上がる「月山深層無菌高水素シリカ波動超軟水」の採掘に成功しました。庄内在来酒米100%を実現する地元に根差した地賛池匠の蔵元です。
・こちらの商品は、ディナーイベントにご参加いただけるチケットです。ご宿泊をご希望のお客様はご宿泊プランにてご予約ください。・ご購入後にチケットをメールでお送りさせていただきます。ご購入ページにて、メールアドレスをご入力ください。・定員になり次第、ご予約の受付を終了させていただきます。予め、ご了承くださいませ。・20歳未満の方はノンアルコールのご提供となります。20歳未満の方へお酒のご提供は法律により禁止されております。当日、ご年齢の確認をさせていただく場合がございます。
通常価格 ¥18,000 セール価格 単位価格 / per
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